С 1 марта 2025 года вступают в силу новые изменения в СанПиН 2.3/2.4.3590-20, касающиеся организации питания детей в образовательных учреждениях.

Основные моменты:
🔹 Обязательное размещение ежедневного меню и рекомендаций по здоровому питанию на сайтах образовательных организаций.
🔹 Контроль температуры блюд на линии раздачи с использованием термометров.
🔹 Запрет на заправку соусами холодных закусок, если соус не является неотъемлемой частью блюда.
🔹 Снижение содержания соли в рационе для детей 3-7 лет.
🔹 Возможность замены говядины на мясо лося или оленины промышленного производства.
💬 Нужна помощь или есть вопросы?
Обращайтесь к эксперту Вологодской ТПП:
📧 sevostjanova.vtpp@gmail.com
📞 8-921-829-05-97